Rustichella d'Abruzzo Fregola tostata
Une spécialité sarde renommée
€ 8,89
(€ 17,78 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Fait avec de la semoule de blé dur
- Excellent aussi en complément des salades
- Fabrication artisanale
Art. N°: XPI-AV-4352, Contenu : 500 g, Code-barres EAN : 8009452224431
Description
La fregola tostata est l'un des plats les plus appréciés de la Sardaigne, où elle est généralement cuisinée avec des palourdes ou des fruits de mer. Cette spécialité à base de semoule de blé dur est travaillée en frottant dans un grand bol en terre cuite puis est grillée au four. Parfaite en complément des soupes de poisson, de viande ou de légumes, la fregola tostata est aussi un ingrédient original des salades estivales. A essayer également dans des ragoûts de légumineuses originaux.
Temps de cuisson recommandé : 14 - 17 minutes.
| Marques: | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Type d'alimentation : | Vegan |
| Types de produits: | Pâtes & farines |
| Utilisation : | Cuisine italienne , Cuisine |
Ingrédients
- Semoule
- Eau
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1474 / 352 kj / kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 71 g |
| dont Sucre | 4 g |
| Protéines | 13,5 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Sel | 0,01 g |
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